تحليل شامل للمركبات الفينولية والنشاط المضاد للأكسدة في الطحالب البحرية الكبيرة من ساحل صبراتة، ليبيا
DOI:
https://doi.org/10.63359/me8a6k85الكلمات المفتاحية:
Antioxidant, Phytochemical, TPC, Fucus vesiculosus, Jania sp., and Laurencia sp, Libyaالملخص
يسلّط الطلب المتزايد على مضادات الأكسدة الطبيعية الضوء على أهمية استكشاف الموارد البحرية غير المدروسة. تهدف هذه الدراسة إلى تقييم التنوع الكيميائي الحيوي والنشاط المضاد للأكسدة لثلاثة أنواع من الطحالب الكبيرة (Fucus vesiculosus وJania sp. وLaurencia sp.) من ساحل صبراتة. استُخدمت مذيبات مختلفة (الماء، الإيثانول، الإيثانول/الماء، الميثانول، والأسيتون) لدراسة تأثير قطبية المذيب على كفاءة الاستخلاص. أظهر المستخلص الإيثانولي لطحلب Fucus vesiculosus أعلى محتوى فينولي كلي (92.5 ± 7.5 ملغم مكافئ حمض الغاليك/غرام)، بينما سجّل مستخلص الأسيتون لطحلب Jania sp. أعلى نشاط مضاد للأكسدة (75.82%). تؤكد النتائج أهمية قطبية المذيب وتشير إلى وجود مركبات غير فينولية فعالة، كما تبرز إمكانات الطحالب الليبية في تطبيقات المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية.
المراجع
Cadar, E., Popescu, A., Dragan, A., et al. (2025). Bioactive compounds of marine algae and their potential health and nutraceutical applications: A review. Marine Drugs, 23(4), 152. https://doi.org/10.3390/md23040152
Chen, Y., Li, X., Zhang, L., & Wang, J. (2024). Free and bound phenolic profiles and antioxidant ability of eleven marine macroalgae from the South China Sea. Frontiers in Nutrition, 11, 1459757. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1459757
El Gamal, A. A. (2010). Biological importance of marine algae. Saudi Pharmaceutical Journal, 18(1), 1–25. https://doi.org/10.1016/j.jsps.2009.12.001
Errayes, A., Darwish, M., Ibrahim, N., & Alshibani, G. (2025). Antioxidant properties and phytochemical screening of Posidonia oceanica in Sabratha Beach, Libya. AlQalam Journal of Medical and Applied Sciences,1076–1080. https://doi.org/10.54361/ajmas.258284
Gil-Martínez, L., Santos-Mejías, A., et al. (2025). Optimization of a sonotrode extraction method and new insight of phenolic composition of Fucus vesiculosus. Marine Drugs, 23(1), 40. https://doi.org/10.3390/md23010040
Harborne, A. J. (1998). Phytochemical Methods: A Guide to Modern Techniques of Plant Analysis. Springer Science & Business Media.
Heffernan, N., Smyth, T., Soler-Villa, A., et al. (2014). Phenolic content and antioxidant activity of fractions obtained from selected Irish macroalgae species. Journal of Applied Phycology, 27(1), 519–530. https://doi.org/10.1007/s10811-014-0291-9
Hernández, M., López, R., & García, P. (2025). Antioxidant activity of marine microalgae Isochrysis galbana, Chaetoceros calcitrans, and Nannochlorum sp.: Identification and quantification of phenolic compounds. Journal of Applied Phycology. https://doi.org/10.1007/s10811-025-03706-7
Holdt, S. L., & Kraan, S. (2011). Bioactive compounds in seaweed: functional food applications and legislation. Journal of Applied Phycology, 23, 543–597. https://doi.org/10.1007/s10811-010-9632-5
Jiménez-Escrig, A., Jiménez-Jiménez, I., Pulido, R., & Saura-Calixto, F. (2001). Antioxidant activity of fresh and processed edible seaweeds. Journal of the Science of Food and Agriculture, 81(7), 530-534. https://doi.org/10.1002/jsfa.842
Kadam, S. U., Tiwari, B. K., & O’Donnell, C. P. (2015). Extraction, structure and biofunctional activities of laminarin from brown algae. International Journal of Food Science & Technology, 50(1), 24-31. https://doi.org/10.1111/ijfs.12692
Sánchez-Bonet, D., Padrón-Sanz, C., et al. (2025). Antioxidant effect of a Fucus vesiculosus extract on intestinal ischemia/reperfusion injury in rats. Antioxidants (Basel), 14(6), 624. https://doi.org/10.3390/antiox14060624
Tierney, M. S., Croft, A. K., & Raisbeck, J. (2013). A review of polyphenols from brown seaweeds. Phytochemistry Reviews, 12, 787-820.
Wang, T., Jónsdóttir, R., & Ólafsdóttir, G. (2009). Total phenolic compounds, radical scavenging and metal chelation of extracts from Icelandic seaweeds. Food Chemistry, 116(1), 240–248. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.02.041
Zhang, R., Li, Y. M., & Wang, G. W. (2020). Comparison of phenolic compounds and antioxidant activities of different algae. Journal of Food Quality, 2020, 1-10
Zhao, Q., Sun, H., & Liu, Y. (2025). Insights into the antioxidant activity and metal chelation capacity of bromophenols from marine algae. RSC Advances, 15, 2914–2926. https://doi.org/10.1039/D5RA02914G
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
الحقوق الفكرية (c) 2026 المجلة الليبية لعلوم وتكنولوجيا البيئة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
